Le specialità del caseificio di Balangero,
in provincia di Torino
Benvenuto al Caseificio Valli di Lanzo
Nel cuore delle Valli di Lanzo, tra montagne incontaminate e pascoli rigogliosi, nasce la nostra tradizione casearia.
Qui, dove la natura regala aria pura e materie prime eccellenti, produciamo formaggi genuini e di alta qualità, seguendo metodi artigianali tramandati nel tempo. Scoprite il gusto autentico di un territorio ricco di storia, sapori e passione per il buon cibo.
Storia del Caseificio Valli di Lanzo
La storia del Caseificio Valli di Lanzo, o meglio, della famiglia Ala in quanto produttrice e commerciante di formaggi, risale al lontano 1920, quando il signor Lorenzo Ala, originario di Cantoira, decise di iniziare un'attività di produzione e vendita di Toma, a Balangero.
I prodotti del Caseificio Valli di Lanzo
Il Caseificio Valli di Lanzo di Balangero, in provincia di Torino, è specializzato nella produzione di latticini tipici piemontesi. In particolar modo, tra tutti i formaggi e i latticini, l’azienda produce la rinomata Toma di Lanzo.
Le ricette della tradizione
Le ricette dei formaggi del Caseificio Valli di Lanzo per far far conoscere la qualità dei prodotti caseari associate alle ricette della tradizione del territorio.
Spaccio Aziendale
I nostri prodotti possono essere acquistati presso il nostro spaccio aziendale o presso negozi che hanno dimostrato di apprezzare quanto da noi proposto.
I valori della qualità e della dedizione al lavoro" attraverso le generazioni sono la mission aziendale
Storia e Tradizione
Una storia centenaria
Il Caseificio Valli di Lanzo ha origine nel 1920, quando Lorenzo Ala iniziò a produrre e vendere tome a Balangero. L'azienda è cresciuta nel tempo, evolvendosi in un'attività di stagionatura e commercializzazione casearia, oggi guidata dalla famiglia Ala.
Produzione e Qualità
Latte fresco e formaggi locali
Ogni giorno arrivano 6000 litri di latte fresco delle Valli di Lanzo, trasformati in specialità come la Toma di Lanzo e il Blu di Lanzo, sinonimi di tradizione e qualità.
Ricette della Tradizione
Sapori autentici
Le ricette tradizionali dei formaggi permettono di valorizzare i prodotti tipici, legandoli alla cultura gastronomica locale.
Vendita Diretta
Il punto vendita aziendale
Gli amanti dei formaggi possono acquistare i prodotti nello spaccio aziendale di Balangero o presso negozi selezionati che apprezzano la qualità offerta dal caseificio.
Un'esperienza unica
Visita il Caseificio Valli di Lanzo in Via Artigiani 18 a Balangero per scoprire la passione e la dedizione che si tramandano da generazioni.
